Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Artichauts au yogourt a la Marc
| Artichauts au yogourt à la Marc |
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Portions : 4 Ingrédients 1 conserve (14 oz; 398 ml) de coeurs d'artichauts 3/8 lb (170 g) yogourt, nature 2 c.à soupe (30 ml) huile d'olive 1 c.à soupe (15 ml) vinaigre balsamique 1 c.à soupe (15 ml) moutarde de Dijon 1/2 c.à thé (2 ml) muscade, moulue 1/2 c.à soupe (7 ml) cerfeuil 1/2 c.à thé (2 ml) poivre, moulu Methode 0. Dans un bol, fouetter les yogourts nature, l`huile d`olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, la muscade, le poivre et le cerfeuil. 1. Réfrigérer pendant 2 heures. 2. Égoutter les artichauts. 3. Servir la vinaigrette yogourt-moutarde sur les artichauts. Au goût, on peut remplacer la moutarde de Dijon par de la moutarde de Meaux. Cette recette a été envoyée par : Marc. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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