Recette : Barres granola (3)

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Barres granola (3)

Barres granola (3)

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 12

Ingrédients

1 1/4 tasse (135 g) de gruau à cuisson rapide
1/4 tasse (40 g) de graines de sésame
3/4 tasse (190 mL) de beurre d`arachides croquant
1/4 tasse (65 mL) de sirop de maïs
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c.à soupe (30 g) de beurre
1 oeuf
1 c.à thé (5 mL) d`essence de vanille
1/2 tasse (100 g) de raisins secs
1/2 tasse (35 g) de noix de coco râpée
1/2 tasse (60 g) d`arachides hachées
1/4 tasse (30 g) de germe de blé

Methode

0. Griller les flocons d`avoine et les graines de sésame sur une tole à 350°F (180°C) pendant 10 minutes ou jusqu`à doré.

1. Dans un bol, mélanger ensemble le beurre d`arachides, le sirop de maïs, la cassonade, le beurre, l`oeuf et l`essence de vanille.

2. Dans un autre bol, mélanger ensemble les raisins, la noix de coco râpée, les arachides et le germe de blé. Incorporer à la préparation précédente et ajouter les flocons d`avoine et le sésame.

3. Étaler dans un moule carré graissé de 8 po (20 cm). Cuire pendant 20 minutes à 350°F (180°C).

4. Laisser refroidir. Couper en barres.

Cette recette a été envoyée par : Smarties.

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