Recette : Barres granola de Nathalie

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Barres granola de Nathalie

Barres granola de Nathalie

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 25

Ingrédients

1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
1 oeuf, battu
3/4 tasse (190 ml) de beurre fondu
1/2 c.à thé (2,5 ml) d`essence de vanille
1/2 c.à thé (2,5 ml) d`essence d`amande
3 tasses (330 g) de flocons d`avoine (gruau)
1 tasse (200 g) de raisins secs
3/4 tasse (165 g) de pépites de chocolat, mi-sucrées
1/2 tasse (85 g) d`arachides hachées
1/2 tasse (85 g) de graines de lin
1/3 tasse (55 g) de graines de sésame
1/3 tasse (55 g) de graines de tournesol
1/4 tasse (20 g) d`amandes effilées
1/4 tasse (20 g) de noix de coco râpée

Methode

0. Préchauffer le four à 325°F (165°C).

1. Dans un grand bol, mélanger ensemble le lait concentré sucré, l`oeuf, le beurre fondu, l`essence de vanille et l`essence d`amande.

2. Incorporer à ce mélange, en brassant à l`aide d`une cuillère de bois, tous les autres ingrédients.

3. Lorsque le mélange est homogène, verser dans un moule 15x10 pouces (37x25 cm) dans lequel vous aurez étendu une feuille d`aluminium graissée au préalable. Presser avec les doigts.

4. Au goût, saupoudrer des graines de sésame sur la surface avant de faire cuire.

5. Cuire au four à 325°F (165°C) pendant 35 ou 40 minutes, jusqu`à ce que le dessus commence à dorer.

6. Lorsque c`est tiède, retirer la feuille d`aluminium et trancher en portion désirée.

Ne dites pas à vos enfants que c`est bon pour leur santé car ils les adoreront tout simplement!

J`obtiens 27 barres pour ma part.

Cette recette a été envoyée par : Nathalie Lamothe.

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