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Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline

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Recette : Biscuits sante




Biscuits santé
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 10

Ingrédients

75 ml (1/3 de tasse) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de sucre
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de carottes en purée
5 ml (1 c. à thé) d`essence de citron
75 ml (1/3 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
500 ml (2 tasses) de céréales pour bébé
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (1/2 c. à thé) de soda à pâte

Methode

0. Défaire le beurre en crème et ajouter le sucre et l`oeuf et bien mélanger.

1. Incorporer la purée de carottes, l`essence de citron et le lait.

2. Mêler la farine, le soda, la poudre à pâte ainsi que les céréales de bébé. Ajouter au premier mélange.

3. Déposer avec une cuillerée sur une tôle à biscuits graissée. Étendre pour obtenir une épaisseur de ½ pouce. Cuire au four à 180C (350F) pendant 15 à 40 minutes.

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