Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Boulettes picnic a la Claude
| Boulettes picnic à la Claude |
| Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Portions : 4 Ingrédients 1 lb (454 g) veau haché 1 oeuf 1 tasse (250 ml) chapelure 3 échalotes 1 1/2 tasse (375 ml) sauce B.B.Q., du commerce 1 c.à thé (5 ml) huile d'olive Methode 0. Trancher les échalotes finement. 1. Battre l`oeuf. 2. Mélanger ensemble le veau, l`oeuf battu, la chapelure et l`échalote. 3. Façonner des boulettes de 1 po (2,5 cm) de diamètre. Saisir dans l`huile d`olive. 4. Placer dans un plat allant au four. Couvrir avec la sauce BBQ. 5. Cuire à 300°F (150°C) pendant 30 min. Cette recette a été envoyée par : Claude Guertin. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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