Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Brochettes de poulet a la grecque
| Brochettes de poulet à la grecque |
| Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 4 Ingrédients 2,2 lbs (1 kg) de poitrines de poulet, désossées, coupées en cubes 3 gousses d`ail, écrasées Jus d`un demi-citron 1 1/2 c.à thé (5 g) d`origan 1 1/2 c.à thé (5 g) de paprika 1 c.à table (15 g) de sel 50 ml (un peu moins de 1/4 tasse) d`huile d`olive Methode 0. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le poulet. 1. Mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Plus le temps de macération est long, plus la viande sera tendre et savoureuse. 2. Confectionner ses brochettes avec ses légumes préférés et cuire au BBQ. Cette recette a été envoyée par : Niki. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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