Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline
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Recette : Brocoli en salade
| Brocoli en salade |
| Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 6 Ingrédients 1 brocoli de grosseur moyenne, en bouquets, blanchi dans l`eau bouillante légèrement salée 1 petit piment rouge, en dés 1 petit piment vert, en dés 1 petite carotte, en dés, blanchie dans l`eau bouillante légèrement salée 1 petit oignon, haché 1 petite conserve (199 mL) de maïs en grains, égouttés 1/4 tasse (65 mL) de mayonnaise 2 c.à soupe (30 mL) de vinaigrette italienne du commerce 1/2 c.à thé (2,5 g) de sucre Methode 0. Dans un grand bol, mélanger tous les légumes. 1. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette et le sucre. 2. Ajouter la sauce aux légumes et bien mêler le tout. 3. Servir froid dans un bol de service. Délicieux dans les lunchs du midi pour emporter. Cette recette a été envoyée par : Christine. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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