Recette : Cannellonis a Maman Fortin

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Cannellonis a Maman Fortin

Cannellonis à Maman Fortin

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes
Portions : 8

Ingrédients

12 rouleaux cannellonis précuits (ex: Cattelli direct-o-four)

Sauce:
2 tasses (500 ml) de sauce spaghetti
2 tasses (500 ml) d`eau

Farce:
1/2 lbs (225 g) de boeuf haché maigre
1 petit oignon, haché fin
1 gousse ail, hachée fin
1 oeuf, battu
1/4 tasse (65 ml) de chapelure fine
2 c.à table (30 ml) de parmesan râpé
1/4 c.à thé (1 g) d`origan sec
Sel et poivre

Methode

0. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

1. Faire revenir le boeuf haché avec l`oignon et ail.

2. Mélanger avec le reste des ingrédients de la farce.

3. Prendre 1/2 tasse (125 ml) de la sauce à spaghetti et l`ajouter à ce mélange. Réserver.

4. Mélanger ensemble l`eau et la sauce à spaghetti.

5. Dans un plat allant au four, verser une tasse (250 ml) du mélange de sauce et eau. Prendre les rouleaux de pâtes un à un et les remplir de la farce. Déposer au fond du plat, sur le mélange de sauce.

6. Continuer jusqu`à ce qu`il ne reste plus de rouleaux.

7. Couvrir du reste de sauce. On peut recouvrir de fromage râpé.

8. Couvrir le plat avec un papier d`aluminium. Placer au four à 350°F (180°C) pendant 60 ou 70 minutes, selon la force de votre four.

Cette recette a été envoyée par : Suzie Fortin.

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