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| Côtelettes d`agneau au poivre |
| Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 4 Ingrédients 6 à 8 côtelettes d`agneau 2 c. à table (30 ml) de sauce soya 1 c. à table (15 ml) d`huile d`olive 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon 2 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés 1/4 c. thé (1 g) de thym séché 1 gousse d`ail hachée finement Methode 0. Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les côtelettes et mariner au réfrigérateur jusqu`à 12 heures. 1. Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson. 2. Cuisson au four: 5 minutes de chaques côtés à 500F. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |