Recette : Cotelettes de porc au four

Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline

Pif Paf Pouf > Recette : Cotelettes de porc au four

Recette : Cotelettes de porc au four

Côtelettes de porc au four

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 90 minutes
Portions : 2

Ingrédients

4 côtelettes de porc
4 c. à table (60 ml) de cassonade
4 tranches de citron
4 c. à thé (20 ml) de ketchup rouge
Sel d`oignon
Persil séché
Sel, poivre au goût
Quelques pincées de farine

Methode

0. Placer les côtelettes dans un plat avec couvercle allant au four. Si on ne possède pas de plat avec couvercle, on pourra toujours utiliser du papier d`aluminium. Saupoudrer une c. à table (5 ml) de cassonade sur chaque côtelette. Saupoudrer du sel d`oignon et du persil séché, au goût.

1. Recouvrir chaque côtelette d`une tranche de citron. Y ajouter une c. à thé (5 ml) de ketchup. Saupoudrer légèrement chaque côtelette d`une pincée de farine.

2. Faire cuire au four à 350 F. dans le plat couvert pendant 1 heure 30. Dans les 15 dernières minutes de cuisson, enlever le couvercle ou le papier d`aluminium pour faire dorer la viande. Mettre le feu sur broil.

Servir avec légumes de votre choix! Carottes et brocolis sont suggérés.

Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca!

Voici 10 autres exemples de recettes :