Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Cubes de porc a la Cathy
| Cubes de porc à la Cathy |
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Portions : 4 Ingrédients 1 tasse (250 ml) bouillon de poulet 1 c.à thé (5 ml) beurre 1 c.à thé (5 ml) huile végétale 1 lb (454 g) porc, en cubes 1 tasse (250 ml) eau 1 conserve (14 oz; 398 mL) de tomates en dés 1 zucchini (courgette), en tranches 1 casseau (227 g) champignons, en tranches Sel Poivre Origan Methode 0. Faire revenir les cubes de porc dans l`huile et le beurre. Saler et poivrer. 1. Ajouter le bouillon de poulet, l`eau, la conserve de tomates et l`origan. Couvrir et laisser mijoter environ 1h00. 2. Faire sauter la courgette et les champignons et ajouter au porc. 3. Servir avec des pâtes au beurre ou du riz et une salade verte au vinaigre de vin. Cette recette a été envoyée par : Cathy. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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