Recette : Dindon et legumes gratines

Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline

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Recette : Dindon et legumes gratines

Dindon et légumes gratinés

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4

Ingrédients

1/4 tasse (55 g) de beurre
1 poitrine (1 kg; 2 1/4 lbs) de dindon
1 tasse (environ 100 g) de brocoli, en fleurettes
1 tasse (environ 100 g) de chou-fleur, en fleurettes
1 poivron vert, tranché
1 conserve (284 mL; 9 oz) de carottes naines
1 conserve (284 mL; 9 oz) de maïs miniatures
1 1/2 tasse (375 mL) de sauce brune du commerce
8 oz (225 g) de fromage cheddar, râpé

Methode

0. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu doux.

1. Faire revenir les poitrines de dindon jusqu`à cuisson complète.

2. Dans une marguerite, faire cuire le brocoli, le chou-fleur et le poivron pendant environ 10 minutes.

3. Dresser le dindon cuit au centre d`un plat allant au four. Disposer les légumes autour de la viande. Couvrir de sauce brune.

4. Parsemer de fromage râpé.

5. Faire gratiner au four à 450°F (230°C).

Cette recette a été envoyée par : Jackie Gauthier.

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