Recette : Galettes de boeuf hache aux tomates

Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline

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Recette : Galettes de boeuf hache aux tomates

Galettes de boeuf haché aux tomates

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4

Ingrédients

3/4 lbs (340 g) de boeuf haché
1/4 tasse (65 ml) de sauce Chili
1 boîte (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1 boîte (10 oz; 284 ml) d`eau
2 c.à thé (10 ml) de moutarde
1 1/2 c.à thé (7,5 ml) de sauce anglaise HP
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
1 gros oignon, haché, au goût
2 petites gousses d`ail, hachées finement
Épices (au goût)

Methode

0. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

1. Façonner le boeuf haché en 4 galettes de taille identique.

2. Dans un bol, mélanger ensemble la sauce Chili, la soupe aux tomates, l`eau, la moutarde, la sauce anglaise HP, la sauce Worcestershire et les épices.

3. Placer les galettes de boeuf dans un plat allant au four.

4. Ajouter l`oignon et l`ail dans le plat.

5. Verser le mélange de soupe aux tomates et d`épices sur les galettes de boeuf.

6. Cuire au four pendant 30 minutes à 350°F (180°C).

7. Servir avec des pommes de terre et des petites carottes coupées finement.

Cette recette a été envoyée par : Tina Ferland.

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