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Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Garniture pour sandwich aux oeufs et parmesan




Garniture pour sandwich aux oeufs et parmesan
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4

Ingrédients

6 oeufs, cuits durs
2 branches de céleri
1/2 oignon
1/2 tasse (125 mL) de mayonnaise
1/2 c.à thé (3 g) de fromage parmesan, râpé
Sel, poivre (au goût)
1 tomate
4 feuilles de laitue

Methode

0. Si ce n`est déjà fait, cuire les oeufs en les plongeant pendant 7 minutes dans l`eau bouillante.

1. Placer les oeufs pelés cuits durs, le céleri, l`oignon, la mayonnaise, le parmesan, le sel et le poivre dans le robot culinaire. Faire fonctionner le robot culinaire quelques fois, jusqu`à ce que les aliments soient grossièrement hachés sans qu`ils ne soient réduits en purée.

2. Servir en sandwich avec son pain préféré garni de tranches de tomate et de feuille de laitue.

Cette recette a été envoyée par : Marc.

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