Recette : Gateau aux carottes

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

Pif Paf Pouf > Recette : Gateau aux carottes

Recette : Gateau aux carottes

Gâteau aux carottes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 8

Ingrédients

Gâteau:
2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude
2 c. à thé (10 g) de cannelle
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 tasse (250 ml) d`huile végétale
2 tasse (450 g) de sucre
4 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
3 tasses (750 ml) de carottes rapées

Glace au fromage à la crème:
2 1/2 tasses (375 g) de sucre à glacer
1/2 tasse (112 g) de beurre mou
1 gros paquet de fromage en crème (philadelphia)
1 c. à thé (5 ml) de vanille

Methode

0. Gâteau: Chauffer le fou à 350 F.

1. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.

2. Dans un grand bol, mélanger l`huile, le sucre, les oeufs et la vanille.

3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mouillées et ajouter les carottes rapées.

4. Mettre au four et faire cuire environ 50 minutes.

5. Glace au fromage à la crème : Battre le beurre et le fromage en crème.

6. Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille et battre jusqu`à consistance crémeuse.

Ce gâteau fera un malheur: c`est le cas pour moi! Je vous le garantis :)

Cette recette a été envoyée par : Annie Bouffard.

Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca!

Voici 10 autres exemples de recettes :