Recette : Gateau blanc

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Gateau blanc

Gâteau blanc

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 24

Ingrédients

2 1/3 tasse (583 ml) farine tout-usage
3 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) sel
2/3 tasse (170 ml) shortening végétal
1 3/4 tasse (440 ml) sucre
3 oeufs
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1 1/4 tasse (315 ml) lait

Methode

0. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

1. Tamiser la farine et mélanger à la poudre à pâte et au sel.

2. Incorporer graduellement le sucre.

3. Ajouter les oeufs, le shortening et l`essence de vanille.

4. Battre jusqu`à consistance légère et duveteuse.

5. Incorporer les ingrédients secs au mélange crémé en alternant avec le lait.

6. Cuire de 35 à 40 min dans un moule de 9x13 po (3 L).

Cette recette a été envoyée par : Esther B..

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