Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Gaufres eponge
| Gaufres éponge |
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Portions : 25 Ingrédients 1 conserve (385 mL) de lait évaporé carnation 6 oeufs 1/2 livre (225g; 1 tasse) de beurre 2 tasses (450 g) de sucre 4 tasses (700 g) de farine 2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte 1 pincée (2 g) de sel 1 c.à thé (5 mL) de vanille Gaufrier belge Methode 0. Dans une casserole, chauffer le lait, le beurre et le sucre sur feu moyen-vif jusqu`à ce que le beurre ait fondu. Laisser tiédir. 1. Ajouter les oeufs. Bien battre. 2. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et la vanille. 3. Huiler légèrement et chauffer le gaufrier belge. 4. Ajouter la pâte par grosses cuillerées et cuire environ 3 minutes. Servir avec du sirop d`érable ! Se dégustent chaudes ou froides. Cette recette a été envoyée par : Myriam Giroux. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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