Recette : Macaroni au saumon

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Macaroni au saumon

Macaroni au saumon

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6

Ingrédients

3 tasses (300 g) de macaronis, non cuits
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de champignons
1 conserve (170 g) de saumon, sans arrêtes et sans peau, avec le bouillon
1/2 petit paquet (125 g) de fromage à la crème philadelphia au saumon fumé
1/3 tasse (85 ml) de lait
1 c.à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
4 échalotes, hachées finement
Sel et poivre (au goût)

Methode

0. Préchauffer le four à 275°F (135°C).

1. Cuire les macaronis selon sa méthode habituelle.

2. Dans une casserole, mélanger tous les autres ingrédients. Cuire à feu doux jusqu`à ce que le fromage ait fondu.

3. Incorporer le macaroni cuit à la sauce.

4. Déposer dans un plat allant au four. Cuire à découvert à 275°F (135°C) pendant 20 minutes.

Avant de mettre au four, on peut ajouter des croûtons.

Cette recette a été envoyée par : Lison C..

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