Recette : Muffins au yogourt

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

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Recette : Muffins au yogourt

Muffins au yogourt

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 12

Ingrédients

1 tasse (115 g) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de son d`avoine
1/3 tasse (85 ml) de succédané de sucre brun
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de soda à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de sel
2/3 tasse (170 ml) de yogourt nature 0,1 % m.g.
2 c. à table (30 g) de margarine
1 oeuf battu
3/4 tasse (190 ml) de raisins secs

Methode

0. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.

1. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la margarine et l`oeuf.

2. Remuer soigneusement puis annexer ensemble les deux préparations.

3. Mêler et cesser de brasser dès que la farine devient humide. Ajouter les raisins.

4. Remplir au 3/4 les moules après les avoir vaporisés d`enduit végétal au préalable.

5. Cuire à 350 F pendant 20 minutes.

Cette recette est une gracieuseté du site Minçavi.com.

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