Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin
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Recette : Pain de viande
| Pain de viande |
| Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Portions : 4 Ingrédients 2 lbs (900 g) de boeuf haché 1 oignon moyen 1 tasse (100 g) de chapelure de biscuits soda 1 oeuf 1 boîte (284 ml) de crème de champignons en conserve Methode 0. Couper l`oignon en morceaux grossiers. 1. Mélanger manuellement le boeuf haché avec l`oeuf, la chapelure, l`oignon haché et la moitié de la crème de champignons. 2. Façonner en pain et mettre dans un moule en verre moyen. 3. Faire cuire au four pendant 30 à 45 minutes à 350°F. (180 C.) 4. À la fin de la cuisson, prendre le jus de cuisson, ½ tasse (125 ml) d`eau et le reste de la crème de champignons et faire mijoter ensemble pour en faire une sauce à déposer sur le pain. Photo par : Nathalie Archibald Cette recette a été envoyée par : Marie-Eve. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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