Recette : Pain dore aux fruits Belle Aurore

Dimanche 20 mai 2012
Saint Bernardin

Pif Paf Pouf > Recette : Pain dore aux fruits Belle Aurore

Recette : Pain dore aux fruits Belle Aurore

Pain doré aux fruits Belle-Aurore

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 2

Ingrédients

Le pain doré :
2 tranches de pains
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 ou 2 c. à table (15 ou 30 ml) de sucre brun (au goût)
Un soupçon d’essence de vanille

La sauce onctueuse:
2 c. à table (30 ml) de beurre
2 c. à table (30 ml) de de farine
1 tasse (250 ml) de lait
4 c. à table (60) ml de sucre
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille

Methode

0. Morceaux de fruits frais de votre choix

1. Pour le pain doré, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le pain. Tremper les tranches de pain dans ce mélange et faire dorer dans une poêle légèrement beurrée.

2. Préparation de la sauce onctueuse: Faire fondre le beurre à feu doux et y ajouter la farine.

3. Retirer du feu, ajouter le lait et remettre la préparation sur le feu.

4. Brasser jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Ajouter le sucre et la vanille et brasser jusqu`à ce que le sucre semble être fondu.

5. Il ne vous reste plus qu’à recouvrir votre pain doré de fruits frais, de napper le tout de délicieux sirop d’érable, et de recouvrir ce chef-d’œuvre de sauce onctueuse. La sauce onctueuse peut également être servie sur une coupe de salade de fruits.

Cette recette a été envoyée par : Pascale.

Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca!

Voici 10 autres exemples de recettes :