Mardi 22 mai 2012
Saint Emile
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Recette : Poulet ketchup
| Poulet ketchup |
| Préparation : 20 minutes Cuisson : 120 minutes Portions : 6 Ingrédients 2 à 3 lbs (900 à 1200 g) de poitrines de poulet déssosées 2 oignons hachés 1 tasse (250 ml) de céleri haché 1/4 tasse (65 ml) de jus de citron Huile et beurre 1 tasse (250 ml) de ketchup 1 tasse (250 ml) d`eau 2 c. à table (30 ml) de sauce Worcestershire 3 c. à table (36 g) de cassonade 1 c. à table (15 g) de moutarde sèche Sel et poivre Methode 0. Cuire l`oignon et le céleri dans l`huile et le beurre. 1. Ajouter le poulet et cuire jusqu`à ce qu`il perde sa couleur rosée. 2. Ajouter tous les autres ingrédients et amener à ébullition. 3. Mettre au four à 350 F. pendant 1 heure avec couvercle. Brasser à l`occasion. 4. Cuire 30 minutes supplémentaires sans couvercle. Cette recette a été envoyée par : Guylaine J.. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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