Recette : Rigatoni et boeuf au gratin(a la Michele)

Mardi 22 mai 2012
Saint Emile

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Recette : Rigatoni et boeuf au gratin(a la Michele)

Rigatoni et boeuf au gratin(à la Michèle)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 8

Ingrédients

4 tasses (1 L) pâtes rigatonis
1 oignon, tranché
2 c.à soupe (30 ml) beurre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1/2 tasse (125 ml) lait
1 1/2 tasse (375 ml) rosbif, en dés
2 c.à soupe (30 ml) persil
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) poivre
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé

Methode

0. Cuire les rigatonis aldente. Passer sous l`eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter.

1. Dans le beurre, attendrir les oignons et le céleri.

2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage. Bien mélanger.

3. Verser dans un plat allant au four beurré. Saupoudrer le fromage cheddar. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 min.

Excellente recette pour passer les restants de rôti et de rosbif.

Cette recette a été envoyée par : Michèle.

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