Mardi 22 mai 2012
Saint Emile
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Recette : Salade d`ete
| Salade d`été |
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Portions : 4 Ingrédients 1 concombre anglais 2 tomates 2 branches de céleri 8 oz (1 casseau; 225 g) de champignons blancs 2 courgettes 10 olives kalamata 3 c.à soupe (15 g) de persil frais, haché 1 oignon rouge Sel et poivre, au goût Vinaigrette: 1/4 tasse (65 ml) de jus de citron 1/4 tasse (65 ml) d`huile d`olive 1 c.à thé (5 ml) de moutarde préparée Methode 0. Salade: Couper grossièrement le concombre et les tomates. 1. Couper les courgettes en rondelles ainsi que l`oignon rouge. 2. Couper les champignons en tranches grossières. 3. Assaisonner au goût. Verser la vinaigrette. 4. Vinaigrette: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Variante: ajouter du fromage feta en petits cubes. Cette recette a été envoyée par : Angèle. Besoin d'une recette? Visitez Recettes.qc.ca! |
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