Recette : Salade de pates spirales a la Michele

Mardi 22 mai 2012
Saint Emile

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Recette : Salade de pates spirales a la Michele

Salade de pâtes spirales à la Michèle

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 8

Ingrédients

3/4 tasse (190 ml) mayonnaise
2 c.à thé (10 ml) vinaigre blanc
1 c.à thé (5 ml) moutarde
1 c.à thé (5 ml) sucre
1 c.à thé (5 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
1 tasse (250 ml) céleri, émincé finement
1/4 c.à thé (1 ml) oignon, émincé finement
1 gousse ail, émincé
3 échalotes, émincées finement
1/2 piment vert, en petits dés
1/2 piment rouge doux, en petits dés
1/4 tasse (65 ml) bacon, séché
3 tasses (750 ml) pâtes alimentaires, en forme de spirales

Methode

0. Cuire les pâtes alimentaires selon sa méthode habituelle.

1. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.

2. Lorsque les pâtes sont cuites, les rincer sous l`eau froide et bien égoutter. Ajouter à la sauce et mélanger délicatement.

3. Laisser refroidir avant de servir.

Cette recette a été envoyée par : Michèle.

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