Recette : Saucisses aux oignons

Mercredi 8 février 2012
Sainte Jacqueline

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Recette : Saucisses aux oignons

Saucisses aux oignons

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4

Ingrédients

1 lbs (450 g) de saucisses
3 oignons, tranchés minces
2 c.à soupe (30 ml) d`eau
1 c.à thé (5 g) de sucre
2 c.à soupe (16 g) de farine
1 tasse (250 ml) de consommé de boeuf
1/4 c.à thé (0,25 g) de thym

Methode

0. Dans un grand poêlon, cuire les saucisses entre 5 et 8 minutes sur un feu moyen. Réserver.

1. Dans le même poêlon et en conservant le gras de cuisson, ajouter les oignons, l`eau et le sucre. Cuire à feu moyen jusqu`à ce que les oignons soient dorés, en remuant de temps en temps.

2. Saupoudrer de farine. Remuer de nouveau et ajouter le consommé de boeuf. Porter à ébullition et remuer pour épaissir.

3. Mettre les saucisses dans la sauce et faire chauffer avec le reste.

4. Aromatiser de thym, au goût.

Cette recette a été envoyée par : Johanne.

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