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Mardi 22 mai 2012
Saint Emile

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Recette : Saumon au fromage de chevre




Saumon au fromage de chèvre
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 2

Ingrédients

2 filets de saumon
Fromage de chèvre frais
2 c. à table (30 ml) de moutarde forte
Thym, sel et poivre
2 c. à table (30 ml) d`huile d`olive

Methode

0. Préchauffer le four à 350 F.

1. Rincer les filets et bien assécher.

2. Entailler chaque filet à 5-6 endroits et emplir de fromage.

3. Étaler une fine couche de moutarde et parsemer de thym. Assaisonner.

4. Huiler une plaque à biscuits et déposer les filets (peau en dessous).

5. Cuire 15-18 minutes. Servir immédiatement accompagné d`une salade verte croquante.

Cette recette a été envoyée par : Lise.

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